नवरात्रि व्रत के दौरान सात्विक और हल्का भोजन करना चाहिए। व्रत में कुछ विशेष प्रकार के अनाज, सब्जियां और मसाले ही उपयोग किए जाते हैं। यहाँ व्रत में खाई जाने वाली सामग्री की पूरी सूची दी गई है:
1. फल और सूखे मेवे
✔ केला, सेब, पपीता, अंगूर, संतरा
✔ अनार, नाशपाती, तरबूज, खरबूजा
✔ सूखे मेवे – बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट, मखाना
2. व्रत में खाए जाने वाले अनाज और आटा
✔ सिंघाड़े का आटा – इससे पूरी, पराठा, हलवा बनाया जाता है।
✔ कुट्टू का आटा – इससे पूरी और पकौड़े बनाए जाते हैं।
✔ राजगिरा आटा – पराठा और हलवा बनाने में इस्तेमाल होता है।
✔ साबूदाना – खिचड़ी, वड़ा और खीर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
✔ समा के चावल (व्रत के चावल) – उपमा, खिचड़ी या खीर बनाने में इस्तेमाल किया जाता है।
3. सब्जियां जो व्रत में खा सकते हैं
✔ आलू, अरबी, शकरकंद
✔ लौकी, कद्दू, टमाटर
✔ खीरा, ककड़ी, हरी मिर्च
(प्याज और लहसुन का सेवन वर्जित होता है।)
4. व्रत में उपयोग किए जाने वाले मसाले
✔ सेंधा नमक (सादा नमक वर्जित होता है)
✔ काली मिर्च
✔ हरी मिर्च
✔ जीरा
✔ इलायची, दालचीनी
✔ अदरक (सूखा और ताजा)
✔ नारियल
5. डेयरी उत्पाद (दूध से बनी चीजें खा सकते हैं)
✔ दूध, दही, मक्खन, पनीर
✔ मावा (खोया)
✔ छाछ
6. व्रत के लिए मिठाइयाँ और स्नैक्स
✔ साबूदाना खीर
✔ मखाने की खीर
✔ राजगिरा हलवा
✔ नारियल लड्डू
✔ सिंघाड़े के आटे का हलवा
✔ आलू या साबूदाना टिक्की
7. पेय पदार्थ
✔ नारियल पानी
✔ ताजे फलों का जूस
✔ छाछ और लस्सी
✔ शरबत (गुलाब, बेल, आम पन्ना)
व्रत में किन चीजों से बचना चाहिए?
❌ साधारण गेहूं का आटा, मैदा, चावल
❌ प्याज, लहसुन, हल्दी, गरम मसाले
❌ तैलीय और अधिक मसालेदार भोजन
❌ चाय-कॉफी का अधिक सेवन
इन सात्विक चीजों का सेवन करने से शरीर स्वस्थ रहता है और ऊर्जा बनी रहती है। जय माता दी! 🙏🚩
